• Calle Castillo de Arévalo 2, 28232
    Las Rozas, Madrid, España
  • +34 916 40 51 90

Nuestra carta

Raciones y picoteo

  • 12

    Rotos con jamón

  • 12

    Rotos con Cachelos y Chichos del Bierzo

  • 13

    Rotos con gulas al ajillo

  • 12

    Bacalao dorado

  • 12

    Revuelto de morcilla con habitas

  • 10

    Croquetas caseras variadas

  • 12

    Cazón en adobo

  • 13

    Boquerones fritos

  • 12

    Calamares andaluza

  • 3

    Pan de cristal con tomate

  • 18

    Anchoas XL en aceite de oliva

  • 13

    Boquerones en vinagre

  • 16

    Matrimonio Argayo

  • 16

    Tosta de sardina ahumada y guacamole

  • 17

    Piramide de foie con confitura de Ruibarbo

  • 15

    Falso ceviche de bacalao y emulsión de maracuyá

  • 12

    Callos únicos Argayo

  • 8

    Morcilla de Burgos

  • 7

    Chorizo sidra

  • 12

    Crujiente morcilla de León con Chutney de pera

  • 15

    Lacón a la gallega

  • 19

    Pulpo a la gallega

  • 19

    Pulpo a la piedra

  • 12

    Queso fresco de cabra gratinado con frutos secos caramelizados

Embutidos y quesos

  • 21

    Jamón Ibérico Guijuelo

  • 21

    Caña de Lomo Ibérico

  • 14

    Salchichón Ibérico

  • 14

    Chorizo cular

  • 15

    Cecina de León

  • 21

    Surtido de Ibéricos

  • 13

    Queso puro viejo de oveja

  • 16

    Tabla de quesos internacionales

  • 7

    Cabrales pisado con sidrina

De la huerta

  • 7

    Ensaladilla rusa

  • 10

    Espárragos trigueros a la plancha

  • 12

    Parrillada de verduras

  • 10

    Ensalada mixta

  • 14

    Ensalada de queso de cabra y anchoas

  • 15

    Espinacas en ensalada y jamón de pato

  • 14

    Pimientos asados del Bierzo con ventresca

  • 15

    Tomate de la huerta aliñado con ventresca

  • 16

    Tomate de la huerta aliñado con burrata

  • 18

    Tomate de la huerta aliñado con anchoas

Mariscos y pescados

  • 21

    Gamba plancha de Huelva

  • 18

    Gamba al ajillo

  • 19

    Coquinas plancha / salsa

  • 20

    Almejas marinera

  • 20

    Almejas de la casa

  • 15

    Berberechos gallegos al vapor

  • 12

    Zamburiñas al ajillo y crujiente de ibérico

  • 19

    Delicias de merluza

  • 21

    Lenguado fresco con salsa Menier

  • 19

    Bacalao confitado a baja temperatura

  • 18

    Merluza de pincho bilbaína

  • 20

    Merluza de pincho con gulas y gambas

  • 20€ - 40

    Cogote de merluza

    Según disponibilidad. Precio por medio o entero.

  • 42

    Pixín a la parrilla

    2 personas.

  • 40

    Rodaballo a la parrilla

    2 personas.

Carnes

  • 42

    Villagodio a la brasa

    Chuletón de 1Kg servido con plato caliente.

  • 18

    Entrecot de buey a la parrilla

  • 20

    Solomillo de buey parrilla

  • 18

    Chuletas de lechal parrilla

  • 19

    Pluma ibérica a la brasa

  • 16

    Carrilleras ibéricas al Oporto con setas

  • 17

    Rabo de toro estofado al vino

  • 17

    Cachopo asturiano

También disponemos de menús especiales para grupos y eventos.